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卵 & 納豆 入荷しました!

富山
セイアグリー健康卵
        
山形
高畠納豆 入荷しました!

20201031セイアグリー健康卵
🐓健康な親鶏からの贈り物
サルモネラのない安心卵
◎セイアグリー健康卵

20201031高畠納豆
天まで届く美味しさ
大豆の味しっかり!
◎秘伝納豆 ◎すずかおり ◎ひきわり納豆 

毎日の元気に 卵 & 納豆 いかがですか

  ~つくり手の温もりを伝えたい~
   ☆☆横浜菅田 酒の旭屋☆☆
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| 食品 | 16:37 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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米こうじ ご予約承ります!

鳥取 田中農場 さんの

米こうじ ご予約承ります!

米こうじ

塩麹 醤油麹 
味噌 甘酒 作りなど色々に
◎米こうじ 生 500g

10月末 入荷予定

ご注文お待ちしております!

  ~つくり手の温もりを伝えたい~
   ☆☆横浜菅田 酒の旭屋☆☆

| 食品 | 18:06 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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あなご醬油煮 入荷しました!

宮城 木の屋石巻水産 さんより

あなご醬油煮 入荷しました!
 
20201011あなご醬油煮a

三陸産あなご使用
◎あなご醬油煮 170g

フタを開ければ あなごがタップリ!
20201011あなご醬油煮d

こだわりはラベルに!
20201011あなご醬油煮b

まさに
“ふっくら、やわらか、とろける味わい。”

程よい甘辛さ 山椒がちょっぴりスパイシー

脂がのったあなごは 旨みがあって とっても美味

ご飯に お酒のおともに いかがですか!

  ~つくり手の温もりを伝えたい~
   ☆☆横浜菅田 酒の旭屋☆☆

| 食品 | 19:08 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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しぇんろん さんの 油そば & ハム・ベーコン 入荷中です!

南藤沢 
純米酒料理屋 しぇんろん さんの
油そば & ハム・ベーコン 入荷中です!

お店の味を再現!
20200929油そば
国産小麦の全粒粉麺
&化学調味料不使用のタレ・魚粉をパッケージ
調味ラー油 ふりふり 黒・赤(別売り)もおすすめです


しぇんろん さん直営 ソーセージ工房
青空ミートハウス さんの
燻製ハム & 燻製ベーコン
ソーセージ は近日入荷です🙇
20200929ハムベーコン
ふじさわ産オリーブ豚使用
独自の製法で豚肉・塩・スパイスのみで
科学的な添加物を使わず丁寧に手作り
お肉の味わいしっかり こだわりの美味しさ


先週9月の最後の定休日
青空ミートハウス さんを訪問しました!

ご長男で工房長の 陽一郎 さんには
工房内をご案内いただきながら
お肉のこと ハム・ソーセージのこと
加工のことなど 楽しくお話しいただきました

商品を手に陽一郎さん
20200929c.jpg

お肉を細かく挽くミキサー
20200929a.jpg
奥はミンチ挽き

こんがり焼きあがった ふじさわ産オリーブ豚
20200929b.jpg
とっても美味しいそうですね~


陽一郎さんにご紹介いただいて
工房の向かいにある
フレッシュ オリーブオイル さんにもおじゃましました!

本場スペインより冷凍したままオリーブの実を輸入
鮮度をキープするため 搾るたびに必要なだけ解凍
ナチュラルで旨みのあるオリーブオイルの生産者さんです

フレッシュ オリーブオイルの社長さん
20200929ds.jpg

イタリア製のオリーブオイル搾り機
20200929e.jpg

そして!搾ったあとのオリーブの実は
ふじさわ産オリーブ豚の飼料の一部になります
健康な豚さんを育てるのにとても良いとのことです

そのお肉は旨みタップリ
脂も甘く とってもやわらかで美味
お肉の味わいを大切に加工をされる
青空ミートハウス さんのハム・ソーセージにベストマッチ


帰り道には
しぇんろん さんのお料理でも提供されている
食事ぱん中心の手作りパン屋さん
ベッカライ  ジーベン さんにおじゃましました!

パンのメニューをいただいてきました
「お米・ライ麦・小麦からおこした自家製酵母を
それぞれのパンに最適になるようにしようしています」とのことです
メニューを見ていると全部食べたくなります

素敵なお店は鎌倉市岡本にあります
20200929f.jpg

素敵な笑顔の店主 さんとスタッフ さん
20200929g.jpg

写真は
ゾンネンブルーメン&テーブルロール だと思います
20200929パン
他のパンはお腹に入ってしまってました💦

晩ご飯は
青空ミートハウス さんのロース肉に
フレッシュ オリーブオイル さんのオリーブスパイス塩を振りかけて焼肉に!
オリーブオイル & オリーブの実の塩漬けと
ベッカライ ジーベン さんのパンで 美味しくいただきました♡


お忙しいなか
青空ミートハウスの陽一郎さん
フレッシュ オリーブオイルの大山社長さん
ベッカライ ジーベンの松元店主さん スタッフさん
楽しい時間をいただき どうもありがとうございました!

9月最後の定休日 とっても充実した一日でした

厳選素材 丁寧なつくりで美味
油そば ハム ベーコン ソーセージ ぜひお試しください!

純米酒料理屋 しぇんろん さんのURL → http://fujisawa-shenlon.com/

☆★10/6(火)・10/7(水)連休のお知らせ★☆
10/6(火)・10/7(水)は、
都合により連休とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。


  ~つくり手の温もりを伝えたい~
   ☆☆横浜菅田 酒の旭屋☆☆

| 食品 | 21:31 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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田舎こんにゃく 入荷しました!

南信州
小池手造り農産加工所 さんより

田舎こんにゃく 入荷しました!

20200918田舎こんにゃく

下茹でなしで使えてとっても便利!
◎田舎こんにゃく 900g

ふんわり ぷるっと 
山葵醬油 酢味噌などで お刺身で

おでん 煮つけ など
火にかけると歯ごたえしっかり

お待ちのお客さま お待ちしております! 

 ~つくり手の温もりを伝えたい~
  ☆☆横浜菅田 酒の旭屋☆☆

| 食品 | 12:05 | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

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