今夜は赤江（芋焼酎）の 前割り燗＆お湯割り
こんにちは！
今夜は芋焼酎を”ふうふう”しながら飲みたい感じです。
宮崎県 落合酒造場さんの 「赤江 原酒 37度」を
お好みの度数で割っておき お燗すると、味わい深く柔らかくて美味しいです！（前割り燗）
もちろんお湯割りでもOKですね。
落合酒造場さんの焼酎は、良い原料芋（田中耕太郎さんの緑肥栽培の紫優）を使い、
しっかりと熟成されてから蔵出しとなるので、温めた時には より香りや旨味が開きます。
当店に焼酎のお燗の美味しさを教えて下さった蔵元さんです。
赤江には、ご覧の「 原酒37度」 以外にも、
「初垂れ 44度・ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ25度」などもありますので、
是非飲んでみて下さいね！
横浜菅田も 雪まじりのお天気になってきました。
写真は一週間前、おウチをキレイにしてもらい
ご機嫌な かめ吉クンです。
先ほど覗いたら、首引っ込んじゃってました。
皆さま 温かくしてお過ごし下さい！
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