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和食も楽しめる白ワイン!-高畠ワイン 無添加シャルドネ-

20110123高畠無添加シャルドネ
こんばんは!

オレンジの2ピースのラベルが
ちょっとおしゃれな白ワインが入荷してきました!
ワイナリーのおすすめでは、
和食 特に生の魚貝類にも合うとのことです。

さっそく、利き酒をかねてお刺身と合わせてみました。
山形県東置賜郡 高畠ワインさん
◎高畠 無添加 シャルドネ2010 720ml ¥1600
  原料葡萄は、高畠町産のシャルドネを使用しています。
  ふじリンゴの様な果実の香りが高く、爽やかな酸と程よい旨味・余韻があります。
  かつをのたたき・いかのお刺身に合わせてみたところ、
  おすすめ通り、生の魚や生姜醤油・山葵醤油とも
  相性がよい様に感じました。

☆高畠 無添加シャルドネ 和食全般にも合いそうですが、
  今度 お寿司を食べながら飲んでみたいと思いました。
  高畠ワインさんのコメントでは、カズノコ・イクラ・カキ・スルメイカなどでも、
  新鮮で爽やかな風味がお楽しみいただけるとのことです。

~つくり手の温もりを伝えたい~
  ☆横浜菅田 酒の旭屋HP☆  
  
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