和食も楽しめる白ワイン！－高畠ワイン 無添加シャルドネ－
こんばんは！
オレンジの２ピースのラベルが
ちょっとおしゃれな白ワインが入荷してきました！
ワイナリーのおすすめでは、
和食 特に生の魚貝類にも合うとのことです。
さっそく、利き酒をかねてお刺身と合わせてみました。山形県東置賜郡 高畠ワインさん
◎高畠 無添加 シャルドネ2010 ７２０ｍｌ ￥１６００
原料葡萄は、高畠町産のシャルドネを使用しています。
ふじリンゴの様な果実の香りが高く、爽やかな酸と程よい旨味・余韻があります。
かつをのたたき・いかのお刺身に合わせてみたところ、
おすすめ通り、生の魚や生姜醤油・山葵醤油とも
相性がよい様に感じました。
☆高畠 無添加シャルドネ 和食全般にも合いそうですが、
今度 お寿司を食べながら飲んでみたいと思いました。
高畠ワインさんのコメントでは、ｶｽﾞﾉｺ・ｲｸﾗ・ｶｷ・ｽﾙﾒｲｶなどでも、
新鮮で爽やかな風味がお楽しみいただけるとのことです。
～つくり手の温もりを伝えたい～
☆横浜菅田 酒の旭屋ＨＰ☆
スポンサーサイト
