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利き酒 & 利き当て タイム ♪

20130208利き酒

こんにちは!

昨日の閉店後は、 
利き酒 & 利き当て タイム♪

お酒は同じ蔵の純米酒4種。
H24BYの新酒生3種 と H23BYの夏の生を用意!

まずは、ブラインドで味わいをみて・・
前回の利き酒の記憶を思い出し・・
それぞれがどのお酒か書き留めて、結果照合!

なんとか全て正解・・ほっと安心!
原料酒米や酵母の違いを感じる、楽しい利き酒でした

そして! 
新酒3種は、火入れ熟成も楽しみと思いました

 ~つくり手の温もりを伝えたい~
  ☆横浜菅田 酒の旭屋HP
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