酒の旭屋ブログ

こんにちは！
今日は新鮮な野菜が色々

昨年末から、週に一度は作っている大根と人参なます♪
飯尾醸造さんの 『富士ゆずなます』 の味わいが美味しくて
昨夜も ｢なます食べちゃった！　もうないの？｣と、リクエストが


－旭屋 簡単レシピ－
大根一本・人参一本を少し太めに切って、ジップ付の保存袋に入れ
軽く塩もみしてしばらく置き～ギュッと水気を切った袋に
『富士ゆずなます』一本を入れるだけ！
★野菜の量がタップリで、爽やかでやわらかな味わい。
　 だからモリモリ食べちゃいます♪
沢山作って冷蔵庫に入れて置けば、アレンジもできて
忙しい日の一品になりますね

そして 美味しそうな かぶで もう一品！
お好みに切った かぶを ジップ付の保存袋に入れて、
塩こうじで軽くもんで、冷蔵庫に入れて置くだけ。
レモン汁をかけて食べても美味しいです
★旭屋レシピでは、木の本園さんレモン果汁100% と 自家製塩こうじ
　（田中農場さん米こうじ＆ミネラル工房さん白いダイヤ）使用！

◎田中農場さんの米こうじ５００ｇ 今月末頃入荷の予定です。

　明日 火曜日は定休日です

　～つくり手の温もりを伝えたい～
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