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旭菊酒造さん お訪ねしました!

先日 19日(火)の定休日は 一路九州へ!

福岡 久留米の酒蔵

銘酒 旭菊 あさひきく 醸造元

旭菊酒造 あさひぎくしゅぞう さんをお訪ねしました!

最寄駅の西鉄天神大牟田線
「犬塚駅」 にて下車! ちょっと雪空・・
⓪

白壁の蔵に菰樽 趣がありますね!
①


早速 造り真っ只中のキレイな蔵を拝見!

原田常務さんに            ちょうど蔵人さんが
ご案内頂きました!          洗米・浸漬作業中でした!  
⑥    ②

米蒸しの和釜 甑            麹室での蔵元 原田社長さん
③    ⑦

仕込み場から一枚
④

モロミ発酵中!            貯蔵庫にて貴重な2ショット
いい香りです            原田常務さん&原田社長さん
⑤    ⑳

蔵元 原田社長さんには、仕込みでお忙しい中 
米のこと 酵母のこと 造りのことなど 色々お話し頂きました!

蔵見学の後は 蔵のショップで利き酒!
㉑  ⑪
色々な味わいを 改めて利き酒させて頂きました!
そしてもちろん! 軟水でやさしい仕込み水も

訪問の記念に一枚
社長さんと奥様 いい感じ
⑨    ⑩
                    蔵の周辺は一面 田んぼあいにくの雪空・・

原田社長さん 原田常務さん 蔵の皆さま
仕込みなどでお忙しい中、どうもありがとうございました!


蔵見学の後は もう一つの楽しみ!

西鉄「薬院駅」そば
食と酒 なかむた さんで
常務さんと一杯
⑫


お料理もお燗もお話もホッコリ
なかむた さんのご主人
㉒

丁寧に仕込まれた美味しいお料理の色々
㉓  ⑭  ⑮
⑯  ⑰
⑱
お出汁の効いた やさしい味わいのお料理と
ご主人のつける旭菊のピッタリのお燗酒
美味しい楽しいひと時を過ごさせていただきました

なかむたさんのご主人 旭菊 常務さん
どうもありがとうございました!


福岡 久留米の地酒

やさしい飲み口 燗上がり
旭菊酒造さんの純米酒
㉔
<左から>
◎旭菊 綾花 瓶囲い
◎旭菊 大地 純米酒
◎旭菊 生もと 純米酒


いずれもお試しOK! もちろんお燗でも

近日 新入荷予定のお酒もございます。
また改めてご案内いたしますね!

~つくり手の温もりを伝えたい~
  ☆☆横浜菅田 酒の旭屋☆☆
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